Page 57

19490EM

Bonjour to The French Award-winning Chef and Partner in the Campagna Hospitality Group, VIncenzo Betulia, has opened his third venture, The French on Fifth Avenue South in downtown Naples. ����������������������������������������������������������������������������������The French transports �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ������������������ ���������� ���� ������������������ ������������������������������ ���� ������������������ street-side setting, it offers romantic street-side seating, and a menu of classic, rustic French country and coastal dishes. Executive Chef Frank Pullara is in charge of the ������������������������������������������������������������������������������������������������������������ experience reminiscent of Chef Vincenzo’s first two ����������������������������������������������������������Osteria Tulia and Bar Tulia. �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� “I’m excited to bring this concept to the heart of Naples and fill a void in the local dining scene,” said Vincenzo Betulia. “After training in French cuisine and working with my mentor, Paul Bartolotta at his James Beard award-winning restaurant, Lake Park Bistro, I not only gained an appreciation and affinity for French gastronomy, but I learned the vast similarities between Italian and French cuisines. With two Italian eateries, twenty years of experience and the perfect location, I felt the time was ripe to open a French brasserie.” Joining the team is Rick Rinella, General Manager of The French, who expertly transformed the once lost corner ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ seafood and steak house named Truluck’s. Chef Vincenzo and Rick have captured the epicurean audience of downtown Naples and worldwide travelers who journey ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ charm. With the phenomenal success of Osteria Tulia and Bar Tulia we know that Chef Vincenzo and the Campagna Hospitality Group excel at putting together exceptional teams and we are excited to experience their new endeavor. Entrée Magazine welcomes, The French, Rick Rinella, Vincenzo and the Capmagna Hospitality Group to your new journey and wishes them great success in their new ������������������ ���������� ������ ���������� �������� �������� �������������������� ���������������������� French and delicious… Tell them that Entrée sent you.


19490EM
To see the actual publication please follow the link above