1 aviNews AMÉRICA LATINA aviNews A.Latina Diciembre 2016 7/14 Consejos de ventilación túnel en instalaciones avícolas Cuando tratamos de producir pollos de engorde en unas condiciones ambientales adecuadas en climas cálidos, la ventilación túnel tiene un papel primordial. Además, debemos tener en cuenta la edad de las aves y el sistema de refrigeración utilizado. Michael Czarick & Brian Fairchild Departamento de Ciencias Avícolas Universidad de Georgia, EEUU 16/22 Pre-faena, cómo reducir las pérdidas en calidad y rendimiento de los pollos que se envían al matadero Una vez confirmado que las aves han alcanzado el peso que el matadero necesita, se inicia la etapa de la Pre-faena, donde se tienen que llevar a cabo actividades críticas, las cuales tendrán un impacto significativo en la calidad integral y en el rendimiento de los pollos que se van a procesar. 24/31 Vacunación contra coccidiosis en pollos de engorde y reproductoras Ante el aumento progresivo de resistencia que provocan los programas anticoccidiales tradicionales, el desarrollo de inmunidad a través de la vacunación se presenta como una opción muy atractiva para el manejo de la coccidiosis. Eduardo Cervantes López Consultoría Internacional - Gerencia Productiva e Innovadora en Procesamiento de Aves Andrés Montoya MVZ, MAM, Dipl. ACPV MSD Animal Health, USA Dr. Técnico Guillermo Zavala MVZ, MAM, MS, PhD., Dipl. ACPV Avian Health International, LLC, profesor adjunto en la Universidad de Georgia
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