¿El bienestar animal es un tema candente en Colombia o es algo nuevo? Mauricio Carvajal: El bienestar animal a veces se ve como algo nuevo, pero no lo es. Como veterinarios, no sólo tenemos que respetar nuestro juramento hipocrático para tratar a todos los animales con el respeto que merecen los seres vivos, sino que también la legislación colombiana menciona desde 1989 el bienestar animal y una ley de 2016 califica el maltrato animal como un acto delictivo. entrevista aviNews A.Latina Diciembre 2016 | Entrevista Incubant y Petersime ¿Cuál es el punto de vista de su empresa sobre el bienestar animal? Mauricio: En nuestra empresa, creemos firmemente que se trata de un factor importante en la producción. Como consecuencia, mantenemos una clara política empresarial sobre el bienestar animal. Bastantes estudios sobre el bienestar animal y diversos aspectos de la salud indican y destacan que se trata simplemente de una cuestión de comodidad que hará que las aves muestren su máxima eficiencia genética y, como consecuencia, eficiencia productiva. Por ello, si un ave está sana y cómoda en un ambiente saludable, nos ofrecerá el máximo potencial productivo. De hecho, se trata de una cuestión de sentido común. Por tanto, ¿para PolloCoa el bienestar animal significa mucho más que un mero aspecto legal? Mauricio: Exactamente. Además de garantizar una buena eficiencia de la producción, los colombianos cada vez son más conscientes del bienestar animal. Las redes sociales como Facebook, Instagram y los medios de difusión en general son útiles a la hora de concienciar a todo el mundo sobre el bienestar animal. Cada vez más el consumidor exige a la empresa, y la empresa a la industria, conocer más sobre el bienestar animal y garantizar que las proteínas que consume proceden de un ave tratada con el respeto que merece. Para finalizar, el lema de Petersime para sus clientes es «convertirse en el campeón de la incubación». ¿Qué desafíos han encontrado a la hora de operar la planta en su intento de convertirse en los campeones de la incubación? Santiago: Debo afirmar que nos identificamos mucho con este eslogan. Somos «paisas», provenientes de la región de Antioquía, y como tales somos disciplinados, fuertes, trabajadores, no estamos pendientes del reloj y nos esforzamos por ser mejores y competitivos: Ser los mejores en lo que hacemos. Petersime nos ha ayudado mucho para lograr los estándares de producción a los que aspiramos al inicio de nuestro proyecto. Estamos muy satisfechos de haber dado el paso de establecer nuestra propia planta de incubación. 52
19562GD
To see the actual publication please follow the link above