Del agua de bebida destaca la tetina multidireccional, que ofrece también mucha uniformidad. “Con estas tetinas conseguimos que la pollita arranque a beber enseguida”. Luis García asegura que debido a que no tienen problemas con la comida ni la bebida, los resultados en este galpón son muy buenos, llegando a un 95% de uniformidad por lote, y alrededor de 100 gramos de peso por encima del estándar. También destaca que el número de bajas es mínimo, pero, sobre todo, están especialmente contentos con la rapidez con la que se adapta la pollita de un día cuando llega a esta instalación. El galpón está diseñado para facilitar también la ergonomía de los trabajadores. Las jaulas, por ejemplo, tienen tres alturas con una pasarela en medio, lo que de cara a las vacunaciones ofrece mucha comodidad, porque no hace falta subirse a carros de altura. Las jaulas tienen puertas de fácil abertura, un detalle que facilita el manejo también. El ordenador controla los sensores de temperatura, humedad y C02. Cuando las condiciones ambientales lo permiten, el galpón se ventila de manera natural para posteriormente realizar una ventilación controlada tipo “Combi-túnel opuesta” desde los dos extremos de la instalación. También hay que resaltar el cooling, muy útil en verano, aunque por la zona donde se ubica la granja, no siempre hace falta, ya que las temperaturas en Mainar no sobrepasan nunca los 38º C en un verano caluroso, por la noche las temperaturas pueden llegar a caer hasta 20ºC con respecto a las diurnas. “Con los coolings mantenemos una temperatura de 23º C incluso en los días de mucho calor”, explica el veterinario. El nuevo galpón de levante de pollitas de Granja Virgen del Rosario, con una capacidad para 250.000 pollitas, se trató como un proyecto “llave en mano” construido y equipado por Exafan S.A. Con unas medidas de 121 m de largo, 21 m de ancho y 2 plantas, hacen un total de 5.040 m2 de superficie útil, convirtiéndola en todo un referente en el sector de la avicultura de puesta. El galpón dispone de 6 cuartos anexos (cuatro de ellos para la ubicación de los generadores de aire caliente, uno para la sala de control donde está ubicado el cuadro eléctrico y el último de ellos para albergar el acceso entre plantas). El sistema de calefacción instalado está formado por 4 generadores de aire caliente de 390 Kw y una red de conductos para la impulsión del aire a lo largo del galpón. Desestratififificadores Adicionalmente se han instalado desestratificadores de techo para permitir que el aire caliente baje al piso inferior y conseguir una temperatura uniforme en ambas plantas. Con este sistema se consigue un calentamiento más rápido y uniforme, evitando zonas muertas. Exafan S.A. ha instalado un sistema de ventilación mixto que combina la ventilación natural con la ventilación forzada tipo Combi-Túnel. Entrada de aire mediante trampilla 84 aviNews A. Latina Diciembre 2016 | Levante de pollitas en Granja Virgen del Rosario
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