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cfm/ft2 cfm/ft2 pollos 10 aviNews A. Latina Diciembre 2016 | Consejos de ventilación túnel en instalaciones avícolas Como la cantidad de calor producida por un lote de pollitos jóvenes es relativamente baja, el número de ventiladores túnel a utilizar -para tener un índice adecuado de intercambio de aire- es menor que el número de ventiladores que se deben utilizar cuando las aves ya tienen el peso suficiente para ir al matadero -casi al final de su ciclo productivo- Dado que la producción total de calor en las aves más jóvenes es sustancialmente más baja que en las aves al final de su ciclo productivo, la capacidad de ventilación túnel que necesitaremos para ventilar será sustancialmente más baja, normalmente entre 1,5- 3 cfm/ft2. En el caso de las aves al final de su ciclo productivo, necesitamos aproximadamente 9 - 10 cfm/ft2 de la capacidad total del ventilador, es decir, aproximadamente el equivalente a 1 tasa de intercambio de aire/ minuto. cfm/ft2 cfm/ft2 cfm/ft2 Un galpón con aves en edad de mercado de 40’ por 500’ requiere aproximadamente 200.000 cfm de la capacidad del ventilador (40’x500’x10 cfm/ ft2), mientras que para aves de dos semanas de edad, solamente se necesitan 70.000 cfm (40’x500’x3,5 cfm/ft2). La diferencia de temperatura desde los paneles refrigerantes hasta los ventiladores debe monitorizarse a conciencia. Edad de las aves (días) ÍNDICE DE INTERCAMBIO DE AIRE AVES AL FINAL DEL CICLO POLLITOS JÓVENES Es importante resaltar que las capacidades mínimas de los ventiladores en ventilación túnel representadas en la figura 3 hacen referencia a estimaciones. Figura 3. Capacidad mínima de ventilación túnel que debe utilizarse en función de la edad del ave cfm/ft2 Con este intercambio de aire nos aseguramos un descenso de la temperatura en el interior del galpón desde la entrada de túnel hasta los ventiladores a medida que avanza la edad de las aves. 0 2 3 4,5 6 7 9 7 14 21 28 35 42 EJEMPLO Las necesidades de ventilación de pollitos de dos semanas de edad en galpones de 40’ por 500’ es de 70.000 cfm


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