500 400 300 200 100 0 Micras Altura de las vellosidades Control Suplemento bacteriano Figura 3. Incremento de la longitud de las vellosiddades intestinales en aves que recibieron microbiota intestinal compleja suplementaria 12 10 8 6 4 2 0 Número Número de células calciformes por vellosidad Control Suplemento bacteriano La inoculación in ovo facilita la colonización intestinal temprana, ocupando nichos intestinales para bloquear patógenos Nuestros estudios muestran que una dosis baja de bacterias (3 x 105 células) suplementadas y derivadas de una microbiota compleja no alteró la tasa de nacimientos y fue muy eficiente para colonizar el tracto intestinal de pollitos recién nacidos. Los pollitos inoculados in ovo con un suplemento bacteriano derivado de una microbiota adulta nacieron ya con una microbiota similar a la observada en pollitos de siete días de edad, demostrándose así la aceleración en el desarrollo de la microbiota intestinal. nutrición De esta manera los pollitos inoculados in ovo pueden llegar a la granja con una mayor oportunidad para resistir la colonización intestinal con patógenos pues su tracto intestinal ya está ocupado con bacterias beneficiosas. Además de ocuparse los nichos intestinales y de evitarse la colonización con patógenos, la suplementación con una microbiota compleja derivada de aves adultas mostró una mejoría en la utilización de nutrientes. aviNews A. Latina Diciembre 2016 | Genómica de la microbiota intestinal A los 3 días de edad se colectó el intestino de los pollitos suplementados con una microbiota compleja derivada de aves adultas. El análisis microscópico de la estructura intestinal demostró un incremento en la longitud de las vellosidades intestinales (Figura 3), lo cual podría estar relacionado con la presencia de una mayor superficie de absorción. El número de células caliciformes por cada vellosidad fue mayor en aves que recibieron la suplementación bacteriana (Figura 4). Figura 4.Incremento de células caliciformes en las vellosidades intestinales de aves suplementadas con una microbiota compleja Las células caliciformes son responsables de la secreción de moco que lubrica al intestino 76
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