Scot Masters-ing Food & Beverage �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������������������������ By: Daytona Tortugas The Daytona Tortugas are pleased to announce the hiring of Scot Masters as Food ���������������������������������������������������������������������������� months of the season, the Tortugas have �������������������������������������������������������������������������������������� up nearly 30% versus the 2016 season. As the Tortugas continue to excel in strong promotions and family entertainment, the food and beverage operation is the next target to improve the overall fan experience at The ������������������������������������������������������������������������������������������ our concessions and are ready to positively ������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������ the food offerings at Jackie Robinson Ballpark and increase the speed of service. Ryan Keur, President of the Tortugas, stated that “the feedback our fans provide each and every ������������������������������������������������������������������������������ something that needed to happen immediately.” �������������������������������������������������������������������������������������������� culinary professional, having spent over 20 years in the industry. He has spent time as the Executive Chef at the Regency Plaza in San Diego and the Hotel Mar Monte in Santa Barbara. Additionally, he created the Hospitality Department, University Glen Hospitality Services at the California Channel �������������������������������������������������������������������������������������������� to serve the best fans in all of baseball, enhance the food and beverage experience, ������������������������������������������������������������������������������������ become a cornerstone at Jackie Robinson Ballpark.” Scot most recently had been consulting in the Health Services Sector and providing food safety training nationally. ������������������������������������������������������������������������������������������ going to be a boon to our overall fan �������������������������������������������������������������������������������������������� ���������������������������������������������������������������������������������������� ���������������������������������������������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������������������������������������������������ stand-alone reason to enjoy a night out at ������������������������������������������������������������������������������ “Constructive fan feedback continues to play an integral part of our success in Daytona, ���������������������������������������������������������������������������������������������� �������������������������������������������������������������������������������������������� on food and beverage is a great example of �������������������������������������������������������������������������������������������� fans! Please keep the feedback coming by �������������������������������������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������������������������������ 9
20200VD
To see the actual publication please follow the link above