La importancia de la densidad de las aves
Aunque la mayoría de los productores
saben que la humedad y la velocidad del
aire pueden afectar el comfort térmico
del las aves, un factor que comunmente se
subestima es la densidad de las aves.
La Figura 1 ilustra el promedio de la temperatura
interna en dos grupos de pollos de engorde de 7
semanas de edad en un ambiente con 75ºF alojados en
dos diferentes densidades, 0.6 pies cuadrados/ave y 0.8
pies cuadrados/ave, respectivamente.
Humedad relativa
Temperaturas
corporales
112
111
110
109
108
107
106
105
104
Temperatura corporal interna (ºF)
La humedad relativa en el ambiente en este
ejemplo era 75% y el movimiento de aire era
el mismo para ambas densidades. No había
ventiladores para circulación de aire durante el
estudio, que tuvo una duración de dos días.
Aunque la temperatura ambiental, la humedad
relativa y el movimiento de aire eran los mismos
para ambos grupos de aves, las temperaturas
corporales internas resultaron ser muy distintas
entre los dos grupos, dependiendo de la densidad.
La temperatura promedio de las aves en
el grupo con baja densidad se ubicó en
el rango normal de 106-107ºF, mientras
que la temperatura corporal registrada
en el grupo con la densidad más alta
fue dos grados mayor.
Aunque parecería que dos grados no
es mucho, se requiere típicamente
un incremento de 5-10ºF en la
temperatura ambiental para generar
un incremento de temperatura
corporal interna equivalente a 2ºF.
6:00:00 PM
8:00:00 PM
10:00:00 PM
12:00:00 AM
2:00:00 AM
4:00:00 AM
6:00:00 AM
8:00:00 AM
10:00:00 AM
12:00:00 PM
2:00:00 PM
4:00:00 PM
6:00:00 PM
8:00:00 PM
10:00:00 PM
12:00:00 AM
2:00:00 AM
4:00:00 AM
6:00:00 AM
8:00:00 AM
10:00:00 AM
12:00:00 PM
Densidad de 0.8 pies/ave
Densidad de 0.6 pies/ave
Figura 1. Temperaturas
corporales internas en aves
con alta y baja densidad
(temperatura ambiental de 75ºF)
Las horas de oscuridad
La densidad de las aves puede llegar
a ejercer un impacto aun mayor que la
humedad relativa o la velocidad del
aire sobre el comfort de las aves.
Promedio de la temperatura interna en dos grupos de pollos de engorde
pollos
9
aviNews A.Latina Diciembre 2017 | Densidad de aves y su influencia sobre la temperatura