El perfume
cautivante
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Algunos jardines son recordados durante muchos
sino también -y sobre todo- por sus delicados
aromas.
“El perfume de las plantas permanece con fuerza
jardinero y presidente del Museo de Jardinería en
Illertissen.
Según explica, las plantas con perfume hacen
que muchas personas aborden la jardinería de
otra manera, ya que los aromas nos pueden
impresionar y trasladar incluso a otros sitios con
solo cerrar los ojos.
“Un jardín compuesto y diseñado por sus aromas
nos permite acceder de otra forma al lugar”,
tentadora, pero también un desafío en el uso de
las plantas y el diseño de jardines.
Combinar composiciones aromáticas exige un
conocimiento profundo de las plantas y una gran
cosas también se pueden hacer más fácilmente:
con dos o tres tipos distintos de plantas con
perfume.
(dianthus superbus), que le regalan a las noches
Si se quieren combinar aroma y color, se puede
optar por una reseda odorata. Esta planta tiene un
aroma muy agradable y aporta un bonito color de
Esto permite, además, combinarlas con muchas
en el propio jardín, se puede crear lo que se
llama un jardín hundido. Estos se forman en una
parte más baja del jardín, lo que permite alcanzar
“Los ingleses rodean sus jardines con muros
y arbustos para lograr el mismo efecto”, cuenta
Para este jardinero, otro elemento a tener en
cuenta son las plantas con aroma nocturno. “Con
su perfume, atraen a las mariposas nocturnas en
las noches cálidas”, explica. Algunos ejemplos
son las onagras (las especies de oenothera),
los dompedros (mirabilis jalapa), así como las
Sin embargo, se trata de especies a las que les
Los meses más cálidos del año son los mejores
para los amantes de los aromas. Por un lado,
estructuras bioquímicas de los aromas reaccionan
al aire más cálido.
Algunos de los clásicos de un jardín aromático
son las peonías, las phlox y los lirios de día
(hemerocallis). También hay representantes
típicos de las épocas más frías, como la hierba de
Pero, ¿por qué tienen aroma las plantas? “El olor
solo eso: a menudo es también un mecanismo de
defensa de las plantas, según explica Matthias
Alter.
En el caso de las plantas perfumadas, el intenso
estos aromas -para nosotros agradables- se
despliegan cuando se toca una hoja. Cuando
hecho, es acercarla a nuestra nariz para percibir
su perfume.
Sin embargo, el aspecto aromático de las
plantas no es siempre tenido en cuenta.
dpa / Quelle: Deutsche Presse-Agentur GmbH / Copyright: dpa
Por Dorothée Waechter (dpa)
de un jardín con flores aromáticas