Enfoquémonos en
el mito de frutas y verduras
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2 Los productos enlatados y congelados
suelen ser más baratos y de más fácil
acceso que los frescos, lo que le permite
aumentar su ingesta diaria.
• Puede ser difícil encontrar ciertos tipos
de productos en el supermercado según la
temporada. Por ejemplo, encontrar bayas
frescas de buena calidad en pleno invierno
puede ser difícil y, si tienes la suerte de
encontrarlas, suelen ser muy caras.
• Los productos congelados y enlatados se
pueden encontrar durante todo el año debido
a su larga vida útil.
• Los productos congelados y enlatados
tampoco necesitan enviarse tan rápido o con
el mismo cuidado que los frescos, por lo que a
menudo es una alternativa más barata.
3 Comprar productos congelados y enlatados
puede ayudar a eliminar el desperdicio
de alimentos. Duran mucho más que los
productos frescos y es menos probable que
se echen a perder antes de usarlos.
MITO: Las frutas y verduras congeladas y
enlatadas son malas para usted.
HECHO o REALIDAD: ¡Las frutas y verduras
congeladas y enlatadas son tan nutritivas
como las frutas y verduras frescas!
Las frutas y verduras frescas a menudo se
destacan y pueden considerarse “mejores” que
sus contrapartes congeladas y enlatadas. ¡Sin
embargo, eso no es verdad! Aquí ofrecemos
tres razones:
1 Las frutas y verduras congeladas son tan
densas en nutrientes (a veces tienen más)
que las frescas.
• Los productos que se congelan generalmente
se recolectan en su punto máximo de madurez,
que es cuando la fruta o verdura contiene su
más alto contenido de nutrientes.
• Los productos frescos a menudo se cosechan
antes de que estén maduros, ya que deben
enviarse a las tiendas de comestibles antes de
que se echen a perder, por lo que a menudo
nunca alcanzan su nivel máximo de nutrientes.
Eliza’s Helping Hands, Inc.
y Creando Familias Felices llevaron
a cabo la entrega de juguetes a
familias necesitadas de Winston-
Salem, Carolina del Norte.
Durante varias horas, los conductores
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presentes para sus hijos, la agencia inició
con el registro de la lista de regalos a inicios
de noviembre.
Durante la entrega de juguetes de servicio al
carro, algunas familias decidieron bajar del
automóvil y tomarse la foto con Santa.
La agencia invitó a Mia
Magazine a presenciar el
evento y nuestro equipo logró
captar algunas fotografías.
Elizas’s Helping Hands Inc y
Creando familias agradece
a todos los voluntarios que
ayudaron a hacer posible
el sueño de decenas de
pequeños.
• ¿Con qué frecuencia ha comprado una bolsa
de lechuga o un recipiente de bayas solo para
que se echen a perder antes de comerlas? La
mayoría de los productos frescos no pueden
durar mucho más de una semana en su
refrigerador.
• En comparación, los productos congelados
y enlatados pueden durar meses en su
congelador o despensa. Esto puede ayudar a
evitar el desperdicio innecesario de alimentos.
Consejo para comprar productos congelados y
enlatados: Revise la etiqueta del empaque para
ver si tiene jarabes, azúcares o sal agregados.
Trate de comprar productos congelados y
enlatados que no contengan aditivos, también
conocidos como vegetales o frutas 100%.
Por Julie Lanford MPH, RD,
CSO, LDN.
Directora de Bienestar de
Cancer Services Inc.
Drive-Tru Toy Giveaway- Entrega de juguetes de servicio
al carro de CREANDO FAMILIAS FELICES Y
ELIZA’S HELPING HANDS INC.
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